وصفات تقليدية

وعاء قرنبيط سريع التحضير وشمر مع صلصة ديجون سايدر

وعاء قرنبيط سريع التحضير وشمر مع صلصة ديجون سايدر

يخضع أو يستسلم

تكفي 6 أشخاص (حجم الحصة: 1 كوب)

قد يكون هذا الجانب البسيط من القرنبيط الذي يرتدي صلصة الخل هو مجرد تذكرة لتجاوز نفور طفولتك من هذه الخضار. صلصة خل عصير ديجون هو الذي ينهي الصفقة حقًا. للتنويع ، جرب هذه الوصفة مع البروكلي بدلاً من القرنبيط.

مكونات

  • 1 قرنبيط رأس كبير
  • 1 كوب ماء
  • 1 كوب شمر مقطّع إلى شرائح
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة سعف شمر طازج
  • 2 ملاعق كبيرة من خل التفاح
  • 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 118
  • 9.3 جم دهون
  • سفتات 1.3 جم
  • بروتين 2 جم
  • كربوهيدرات 8 جم
  • الألياف 3 جم
  • 161 جرام صوديوم
  • حديد 1 جرام
  • كالسيوم 32 ملجم

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

ضع القرنبيط في وعاء فوري سعة 6 لترات ؛ أضف 1 كوب ماء. أغلق وأغلق غطاء القدر الفوري. أدر مقبض تحرير البخار إلى وضع "الغلق". اضغط [يدوي] ؛ حدد "الضغط العالي: ، واستخدم [-] أو [+] لاختيار مدة الطهي بالضغط لمدة دقيقتين. عندما يحين الوقت ، أغلق القدر. افتح القدر باستخدام تحرير سريع للضغط. اقطع القرنبيط إلى زهيرات. قلّم بالشمر.

الخطوة 2

يُمزج الزيت والمكونات المتبقية في وعاء كبير مع التحريك بالمضرب. يضاف خليط القرنبيط. إرم إلى معطف.

شاهد الفيديو: قرنبيط بصلصة البافلو (شهر اكتوبر 2020).