أحدث الوصفات

ضلوع لحم الخنزير المعبأة بالحرارة الحلوة الفورية

ضلوع لحم الخنزير المعبأة بالحرارة الحلوة الفورية

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يُسخن الزيت في قدر متعدد الطهي سعة 6 لتر على نار عالية. يضاف البصل يقلى لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج. أضيفي الكاتشب والمكونات الستة التالية (من خلال الثوم). يجلب ليغلي خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. يُرفع نصف كوب من مزيج الكاتشب من قدر الضغط ؛ اجلس جانبا.

الخطوة 2

إزالة الغشاء من جوانب العظام من الأضلاع. تقطع الأضلاع إلى أربع قطع لتناسب الطباخ. يُمزج مسحوق الفلفل الحار ومسحوق الثوم والملح في وعاء صغير. افركي جوانب اللحم بخليط التوابل. ضع الضلوع في الطباخ. تُحفظ ملعقة 1/2 كوب من خليط الكاتشب على الضلوع. أغلق الغطاء بإحكام ؛ احضره للضغط العالي أو الحرارة العالية لمدة 15 دقيقة. أوقف تشغيل جهاز الطهي المتعدد واترك الضغط يخرج بشكل طبيعي لمدة 15 دقيقة. حرر أي ضغط متبقي سريعًا.

الخطوه 3

دهن منزوع الدسم من الصلصة في الطباخ ؛ تخلص من الدهون. أضف السكر البني إلى الصلصة. يجلب ليغلي. خففي النار واتركيها على نار هادئة بدون غطاء لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح سميكة قليلاً مع التحريك بشكل متكرر. احتفظ بنصف كوب من الصلصة المخففة.

الخطوة الخامسة

تُدهن الضلوع بنصف كوب صلصة. ضلوع الشوي من 3 إلى 5 دقائق ، أو حتى تصبح بنية ومقرمشة.

شاهد الفيديو: إسأل الكوريين, هل يمكنك الإستغناء عن لحم الخنزير (شهر اكتوبر 2020).