وصفات غير عادية

تركيا الفلفل الحار مع الفاصوليا السوداء واللفت

تركيا الفلفل الحار مع الفاصوليا السوداء واللفت

الخطوة 1

يسخن الشواية على نار منخفضة مع رف الفرن على بعد 6 بوصات من مصدر الحرارة. ضعي قطع اللفت على ورقة خبز كبيرة. رشي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ؛ إرم إلى معطف. رتب في طبقة واحدة ؛ يُشوى حتى يصبح الكرنب مقرمشًا قليلاً ويصبح بنيًا في البقع ، لمدة 8 دقائق تقريبًا.

الخطوة 2

سخني ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من الزيت في فرن هولندي متوسط ​​الحجم على وسط أضيفي البطاطا الحلوة والبصل والثوم. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل ، حوالي 7 دقائق. يُضاف الديك الرومي ، ويُرفع الحرارة إلى درجة حرارة عالية ، ويُطهى المزيج مع التحريك كثيرًا ، حتى يتلاشى اللون الوردي ، من 5 إلى 7 دقائق.

الخطوه 3

يُضاف معجون الطماطم ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق تشيلي الأنشو والكمون والأوريغانو ؛ يُطهى مع التحريك باستمرار حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة واحدة. أضيفي مرق الدجاج وصلصة الطماطم ومكعبات الطماطم والفاصوليا السوداء والملح والخل واللفت. اجلبه ليغلي على ارتفاع. خففي النار إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج البطاطا الحلوة لمدة 20 دقيقة. قسّم الفلفل الحار على 6 أطباق ؛ يُغطى كل منها بقطعة من الكريما الحامضة ، ويُزين بالكزبرة والهلابينوس.

شاهد الفيديو: مخلل الفليفلة الحار (شهر اكتوبر 2020).