وصفات غير عادية

بسكويت رقيق بالزعتر والأعشاب

بسكويت رقيق بالزعتر والأعشاب

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. اخفقي الدقيق مع البيكنج بودر والملح وصودا الخبز والفلفل في وعاء كبير.

الخطوة 2

قطع 7 ملاعق كبيرة زبدة إلى مكعبات 1/2 بوصة ؛ أضيفيها إلى خليط الطحين ، واخلطيها بيديك ، وهرسي الزبدة بين أصابعك حتى تمتزج كل المكعبات في الدقيق (سيكون لديك قطع ملحوظة بأحجام مختلفة). يقلب في الزعتر.

الخطوه 3

أضف اللبن. يقلب بملعقة مطاطية حتى يمتص الدقيق بالكامل. شكل العجين على شكل كرة خشنة. تتحول إلى سطح مرشوش قليلًا بالدقيق.

الخطوة 4

ضع العجينة برفق في مربع بسمك 1/2 بوصة ؛ اطوي العجينة إلى نصفين ، واتركها في مربع بسمك 1/2 بوصة. أضعاف في النصف مرة أخرى. كرر إجراء الطي والتربيت مرة أخرى. بات العجين بسمك حوالي 3/4 بوصة.

الخطوة الخامسة

قطع العجين باستخدام قطاعة مستديرة 1/4 بوصة. اجمع قصاصات العجين واتركها بسمك 3/4 بوصة مرتين إضافيتين للحصول على 20 قطعة بسكويت. ضعي البسكويت بعيدًا عن بعضها بمقدار 1 بوصة على ورقة خبز مبطنة بورق الزبدة.

الخطوة 6

تُخبز على حرارة 450 درجة فهرنهايت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، من 12 إلى 14 دقيقة. ضعي ما تبقى من ملعقة كبيرة من الزبدة في وعاء صغير يمكن استخدامه في الميكروويف ؛ الميكروويف على حرارة عالية حتى الذوبان ، من 15 إلى 20 ثانية. تُدهن قطع البسكويت الساخنة بالزبدة المذابة ، وتُقدم على الفور.


شاهد الفيديو: حريشات بلبولة الشعير الصحية و السهلة التحضير (ديسمبر 2020).