وصفات تقليدية

ماتشا بيسكوتي مع رذاذ حلو ومر

ماتشا بيسكوتي مع رذاذ حلو ومر

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اخفقي الدقيق والسكر وماتشا والبيكنج بودر والملح معًا في وعاء كبير. يقلب في اللوز. أضف البيض والمستخلصات. اخفقي بخلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى تتكون عجينة لزجة ، لمدة دقيقتين تقريبًا.

الخطوة 2

تقسم العجينة إلى نصفين. شكل كل نصف في سجل طوله 8 بوصات على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة. ربّت على كل سجل بعرض 3 بوصات. تخبز في 350 درجة فهرنهايت حتى تنضج ، حوالي 20 دقيقة. (سوف يتكسر العجين.)

الخطوه 3

إزالة جذوع البسكوتي من الفرن ؛ يبرد في المقلاة 5 دقائق. باستخدام ملعقة عريضة ، انقل جذوع البسكوتي بعناية إلى رف سلكي ؛ بارد 15 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.

الخطوة 4

ضع قطع البسكوتي على لوح التقطيع. قطع كل قطري إلى 12 شريحة. أعد الشرائح إلى صفيحة الخبز المبطنة بالورق. تُخبز على حرارة 300 درجة فهرنهايت 20 دقيقة ، وتقليب الشرائح بعد 10 دقائق. تبرد تمامًا على رف سلكي ، حوالي 30 دقيقة.

الخطوة الخامسة

ضعي الشوكولاتة في وعاء ميكروويف. الميكروويف على نار متوسطة حتى تذوب ، حوالي دقيقة واحدة و 30 ثانية ، مع التقليب كل 30 ثانية (احرص على عدم تسخين الشوكولاتة بشكل زائد حتى لا تحترق أو تتكتل). قلب في حبيبات الإسبرسو. رشي فوق البسكوتي. دعه يقف حتى يتماسك خليط الشوكولاتة ، حوالي 10 دقائق.

شاهد الفيديو: شاي الماتشا وفوايده المزهلة لنزول الوزن وكيف استخدامه (شهر اكتوبر 2020).