أحدث الوصفات

شوربة تركيا الفورية وشوربة زلابية المريمية

شوربة تركيا الفورية وشوربة زلابية المريمية

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

تُذوّب الزبدة في وعاء سريع التحضير حتى تقلى. أضف الكرفس والجزر والبصل والثوم. يُطهى حتى يصبح طريًا ورائحة ، من 5 إلى 8 دقائق. رشي ملعقتين كبيرتين من الطحين على الخضار وحركي واتركيها لمدة دقيقة.

الخطوة 2

أضف 7 أكواب ماء ، مرق ، ديك رومي ، 1 ملعقة كبيرة حكيم ، أوراق الغار و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل. يغطى ويطهى على ضغط عال 20 دقيقة. حرر الضغط بإطلاق سريع أو طبيعي. إزالة الديك الرومي أجاد أو فرم. تجاهل أوراق الغار. إعادة الديك الرومي إلى القدر. تحويل القدر الفوري إلى سوتيه ؛ اعادة ليغلي.

الخطوه 3

يُمزج الكوب المتبقي من الطحين والبيكنج باودر وملعقة صغيرة متبقية من المريمية والملح و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل. اخفقي صفار البيض والحليب معًا. يقلب في خليط الدقيق حتى يمتزج. شكلي العجينة على شكل زلابية باستخدام ملعقة صغيرة ، وضعيها في الحساء. (سوف تتوسع.) تغطي جزئيًا ؛ تُطهى حتى تنضج الزلابية وتنضج ، حوالي 3 دقائق. يُزين بالفلفل والبقدونس.

شاهد الفيديو: شربة الدجاج على الطريقة التركية. Tavuk Suyu Çorbası. Turkish Chicken Soup (شهر اكتوبر 2020).