وصفات جديدة

فاصوليا خضراء مع لحم مقدد وجوز البقان المحمص

فاصوليا خضراء مع لحم مقدد وجوز البقان المحمص

الفاصوليا الخضراء مع لحم الخنزير المقدد هو الطبق الجانبي المثالي - إنه جدير بالاهتمام ، ومريح ، ويسعد الجماهير. تحتوي هذه الوصفة السهلة على كل ما تحبه في التحضير الكلاسيكي ولكن مع كمية أقل من الدهون والصوديوم. يضيف الكراث والثوم نكهة الفاصوليا الخضراء ، ويضيف البقان المحمص القرمشة والألياف ، ويضفي لحم الخنزير المقدد المقطوع في المنتصف نكهة مالحة بدون أطنان من الدهون المشبعة. أخيرًا وليس آخرًا ، فإن استخدام دهن لحم الخنزير المقدد في المقلاة يلغي الحاجة إلى الزبدة. ثق بنا ، سترغب في وضع إشارة مرجعية على هذا الجانب المذهل لتجمعات عطلتك.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

املأ قدرًا كبيرًا بالماء. يجلب ليغلي أضف الفاصوليا الخضراء. يُطهى حتى يصبح هشًا ، حوالي 3 دقائق. انقل الفول إلى وعاء به ماء مثلج لوقف الطهي. صفي الفول واتركيه جانبًا.

الخطوة 2

سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة. يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُطهى حتى يصبح مقرمشًا ، حوالي 10 دقائق. (لا تتسرع في هذه الخطوة - سر لحم الخنزير المقدد الهش تمامًا هو طهيه ببطء وبطء.) قم بإزالة لحم الخنزير المقدد بملعقة مشقوقة وصفيه على مناشف ورقية. اجلس جانبا.

الخطوه 3

في نفس المقلاة ، يُطهى الكراث والثوم في دهن لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى تفوح رائحته ، لمدة دقيقتين تقريبًا. امزجه بالملح الفلفل. قم بإزالته باستخدام النبيذ الأبيض وكشطه لتحرير أجزاء بنية اللون من سطح المقلاة. اطبخ حتى ينخفض ​​السائل بمقدار النصف ؛ يقلب مع عصير الليمون.

الخطوة 4

يُضاف الفاصوليا الخضراء المطبوخة إلى المقلاة مع التقليب مع الكراث والثوم. اطبخي حتى يسخن ، حوالي 1 دقيقة. ازالة من الحرارة؛ تخلط مع البقان ولحم الخنزير المقدد ، وتقدم.

ملاحظات الشيف

يمكنك تحميص الجوز في الفرن ، لكن يمكنك أيضًا طهيه في مقلاة صغيرة على نار متوسطة منخفضة - فقط تأكد من تقليب المكسرات كثيرًا لمنعها من الاحتراق.

شاهد الفيديو: طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحمه Green Beans Stew (شهر اكتوبر 2020).