يُمزج الهندباء البلجيكي (الأوراق مفصولة) ، الفلفل الحار الممزق ، سلطة الخضار المختلطة ، 1/2 شرائح رفيعة من كمثرى بارتليت ، و 1 برتقال مقشر ومقطع إلى شرائح على طبق. اخفقي الخل البلسمي الأبيض وزيت الزيتون وخردل ديجون المحبب وملح الكوشر والفلفل الأسود حتى يتجانس الخليط. أعلى سلطة مع البقان المفروم. رش مع صلصة الخل.
