وصفات غير عادية

اسقلوب محمر مع الشمر والحمضيات

اسقلوب محمر مع الشمر والحمضيات

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

جفف الإسكالوب بالمناشف الورقية. اجلس جانبا. يُغلى كوبان من الشمر والبطاطس وكوب من الماء في قدر صغير. خفض الحرارة إلى درجة منخفضة يُترك على نار خفيفة ومغطى جزئياً حتى تنضج البطاطس لمدة 15 دقيقة. استنزاف ، والضغط لإزالة السائل الزائد.

الخطوة 2

انقل خليط الشمر إلى محضر الطعام. أضيفي الزبدة ونصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون و 3/8 ملعقة صغيرة ملح. العملية حتى تصبح ناعمة. غطيها للتدفئة.

الخطوه 3

تفكيك شرائح اليوسفي برفق ؛ اجلس جانبا. ضعي عصير اليوسفي المتبقي في وعاء متوسط ​​الحجم. اخفقي الكراث وزيت الزيتون والزيتون والطرخون والكزبرة والثوم و 1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون. أضف شرائح اليوسفي وشرائح الكوب المتبقية من الشمر ؛ إرم إلى معطف.

الخطوة 4

سخني 1 12 ملعقة طعام من زيت الكانولا في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار عالية حتى يتلألأ. أضف 6 أسقلوب. اضغط برفق باستخدام ملعقة. يُطهى المزيج حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 3 دقائق. أسقلوب بدوره يُطهى لمدة 30 ثانية أو لدرجة النضج المرغوبة. نقل الإسكالوب المطبوخ إلى طبق ؛ امسحي المقلاة نظيفة. كرري العملية مع باقي زيت الكانولا والاسقلوب المتبقي. يرش الإسكالوب بما تبقى من 1/8 ملعقة صغيرة ملح. تقدم مع المهروس والسلطة.

شاهد الفيديو: لن تصدق الامراض التى يعالجها الشمر واليانسون. والفرق بين الشمر والبانسون!! (شهر اكتوبر 2020).