أحدث الوصفات

سلطة القرنبيط مع صلصة الطحينة

سلطة القرنبيط مع صلصة الطحينة

يخضع أو يستسلم

يقدم 4 (حجم الحصة: 1 كوب)

اجعل هذه الوصفة أسهل عن طريق التقاط قرنبيط مقطر من المتجر ؛ ستجده عادة في قسم الفريزر وأحيانًا مع المنتجات الجاهزة. هذا طبق رائع لتحضيره مسبقًا ؛ أضف الأعشاب الطازجة قبل التقديم مباشرة.

مكونات

  • 1 رأس قرنبيط متوسط ​​(1 1/2 رطل)
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير. منقسم
  • 1/4 كوب كراث مفروم ناعم
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 2 ملاعق كبيرة طحينة
  • 1/2 كوب بقدونس مفروم طازج
  • 1/4 كوب كرز مجفف مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة فستق محمص ومملح ومقطع

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 165
  • الدهون 8 جم
  • سطفت 1 غ
  • Unsatfat 7g
  • بروتين 6 جم
  • كربوهيدرات 20 جم
  • الألياف 5 جم
  • السكريات 9 جم
  • السكريات المضافة 0 جم
  • الصوديوم 317 ملجم
  • الكالسيوم 7٪ القيمة اليومية
  • البوتاسيوم 13٪ DV

كيف اعملها كيف اصنعها

ابشري رأس قرنبيط متوسط ​​الحجم (1/2 رطل) في وعاء كبير يمكن استخدامه في الميكروويف. يقلب في زيت الزيتون و 1/4 ملعقة صغيرة. الملح كوشير. غطيها بغلاف بلاستيكي ، ودعيها في الميكروويف 3 دقائق انتشر على ورقة الخبز. اتركه يبرد لمدة 10 دقائق. يُقلب الكراث المفروم جيدًا وعصير الليمون الطازج معًا. دعه يقف لمدة 10 دقائق ؛ يقلب في الطحينة. ضع القرنبيط المبرد في وعاء كبير. يُضاف مزيج الطحينة والبقدونس المفروم الطازج والكرز المجفف المفروم والنعناع الطازج المفروم وربع ملعقة صغيرة. يرش الفستق المحمص والمملح والمقطع.

شاهد الفيديو: صينية القرنبيط بالطحينة من المطبخ الفلسطيني (شهر نوفمبر 2020).