أفضل الوصفات

شوربة جزر محمص نباتي وجوز الهند

شوربة جزر محمص نباتي وجوز الهند

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يسخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. اخلطي الجزر مع 1 1/2 ملعقة صغيرة زيت ونصف ملعقة صغيرة ملح على صينية خبز كبيرة مبطنة بورق الألمنيوم. تحمص على حرارة 450 درجة فهرنهايت حتى يصبح الجزر طريًا ، لمدة 20 دقيقة مع التحريك مرة واحدة.

الخطوة 2

في هذه الأثناء ، سخني المتبقي 1 1/2 ملعقة صغيرة زيت في فرن هولندي على نار متوسطة. يضاف البصل يُطهى مع التحريك كثيرًا ، حتى يصبح لونه بني فاتح ، من 10 إلى 15 دقيقة.

الخطوه 3

يُضاف معجون الكاري والزنجبيل المبشور والفلفل الأحمر المطحون إلى الفرن الهولندي ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة. يُضاف الجزر المطبوخ ، وفاصولياء الكانيليني ، ومرق الخضار ، وحليب جوز الهند ، و 1/8 ملعقة صغيرة ملح. اجلبه ليغلي على ارتفاع. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

الخطوة 4

يُسكب المزيج في الخلاط. قم بإزالة مركز غطاء الخلاط للسماح للبخار بالخروج ؛ غطاء آمن على الخلاط. ضع منشفة مطبخ نظيفة فوق الفتحة في غطاء الخلاط. ضعيها حتى تصبح ناعمة ، حوالي دقيقة واحدة.

الخطوة الخامسة

أضيفي عصير الليمون والفلفل الأسود. قسّم الحساء على 6 أطباق ؛ يُضاف بالتساوي مع الكزبرة والأفوكادو والعدس.

شاهد الفيديو: Plant Based 101 - أساسيات النظام الغذائي النباتي (شهر اكتوبر 2020).