وصفات غير عادية

راجو لحم الخنزير اللذيذ مع بابارديل

راجو لحم الخنزير اللذيذ مع بابارديل

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.

الخطوة 2

سخني زيت الزيتون في فرن هولندي على نار متوسطة عالية. يرش لحم الخنزير مع نصف ملعقة صغيرة ملح. أضف لحم الخنزير إلى المقلاة. يُطهى حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا ، حوالي 8 دقائق. إزالة لحم الخنزير من المقلاة.

الخطوه 3

يضاف البصل والشمر والثوم إلى المقلاة. يطهى مع التحريك من حين لآخر 5 دقائق. أضف الطماطم وعصائرها ؛ كسر الطماطم بظهر الملعقة أو يديك. يُضاف الأنشوجة ، وأغصان الأوريجانو ، وأوراق الغار ، والفلفل الأحمر ، ونصف ملعقة صغيرة ملح. نستلة لحم الخنزير في خليط الطماطم. يغطى ويخبز في 325 درجة فهرنهايت حتى يصبح لحم الخنزير طريًا جدًا ، حوالي ساعة و 30 دقيقة. أخرج لحم الخنزير بعناية من الفرن الهولندي. تقطيع لحم الخنزير باستخدام شوكتين ؛ يقلب لحم الخنزير المبشور في خليط الطماطم. تخلص من أوراق الغار وأغصان الأوريجانو.

الخطوة 4

تُطهى المعكرونة وفقًا للإرشادات ، مع حذف الملح. تصرف؛ احتياطي كوب واحد من سائل الطبخ. أضف المعكرونة إلى الفرن الهولندي ؛ ارميه برفق حتى يتغطى ، مع إضافة سائل الطهي حسب الضرورة للوصول إلى القوام المطلوب رشي الجبن وأوراق الأوريجانو.

الخطوة الخامسة

طريقة الطهي البطيء - لحم الخنزير البني كما هو موضح في الخطوة 2 ، استبدال مقلاة بالفرن الهولندي. يُضاف لحم الخنزير والبصل والشمر والثوم والطماطم والأنشوجة وأغصان الأوريجانو وأوراق الغار والفلفل الأحمر ونصف ملعقة صغيرة ملح في قدر بطيء سعة 6 لترات. يغطى ويطهى على نار خفيفة حتى ينضج لحم الخنزير ، من 5 إلى 6 ساعات. لحم خنزير مبشور تخلص من أوراق الغار وأغصان الأوريجانو. اتبع الوصفة كما هو موضح في الخطوة 4.

شاهد الفيديو: لهذا السبب حرم الله تعالى لحم الخنزير (شهر اكتوبر 2020).