وصفات تقليدية

اللفت والبطاطا المشوية مع عصير الليمون والبقدونس

اللفت والبطاطا المشوية مع عصير الليمون والبقدونس

يخضع أو يستسلم

يقدم 4 (حجم الحصة: 1/2 كوب)

يخفف تحميص اللفت من لدغة الفلفل ، مما ينتج عنه نكهة كراميل تتماشى تمامًا مع الفلفل الحلو المدخن. قم بإقرانها مع لحم المتن لحم الخنزير المحمص وسلطة لتحضير عشاء سهل يستحق الشركة.

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • 2 حبة وسط
  • 12 أوقية بطاطس صغيرة الحجم من يوكون جولد
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 144
  • دهون 7 جم
  • سطفت 1 غ
  • Unsatfat 6g
  • بروتين 2 جم
  • كربوهيدرات 21 جم
  • الألياف 3 جم
  • السكريات 3 جم
  • السكريات المضافة 0 جم
  • الصوديوم 309 ملجم
  • الكالسيوم 9٪ القيمة اليومية
  • البوتاسيوم 3٪ القيمة اليومية

كيف اعملها كيف اصنعها

يسخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. سخني زيت الزيتون في مقلاة صغيرة على نار متوسطة. يُضاف فصوص الثوم المفروم والبابريكا المدخنة ؛ يطهى حتى تفوح رائحته ، حوالي دقيقتين. يُقشر اللفت ويُقطع إلى شرائح. يُمزج اللفت مع بطاطس يوكون جولد الصغيرة وزيت الثوم في وعاء كبير ؛ رمى. ضعها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة. اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون لمدة 20 دقيقة مع التقليب حتى منتصفها. يُمزج البقدونس المفروم وعصير الليمون الطازج وملح الكوشر.

شاهد الفيديو: بطاطس مشوية بالليمون والبقدونس. الشيف شربيني (شهر اكتوبر 2020).