أفضل الوصفات

اصنع عشاءًا خفيفًا في الخريف مع سمك باس البحر المسلوق والخضروات الزنجبيل

اصنع عشاءًا خفيفًا في الخريف مع سمك باس البحر المسلوق والخضروات الزنجبيل

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

قشر الزنجبيل ، وابشر ما يعادل 1 ملعقة صغيرة. نضع الزنجبيل المبشور جانبا. قطع الزنجبيل المتبقي إلى شرائح. يُمزج الزنجبيل المقطّع مع 6 أكواب من الماء واليانسون النجمي (في حالة الاستخدام) وملعقة كبيرة من الملح في فرن هولندي كبير. غطيها واتركها حتى الغليان. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. إزالة والتخلص من المواد الصلبة. أضف الجزر إلى الفرن الهولندي ؛ ينضج 4 دقائق. ارفع الحرارة إلى درجة عالية. أضف بوك تشوي يُطهى حتى ينضج الجزر ويصبح الملفوف الصيني أخضر زاهيًا وطريًا ، لمدة دقيقة إلى دقيقتين. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الخضار إلى مصفاة ؛ شطف بالماء البارد حتى يبرد. تصرف.

الخطوة 2

أضف النبيذ إلى الفرن الهولندي. دعها تغلي. قلل الحرارة إلى متوسطة (يجب أن تظهر فقاعات صغيرة فقط ، ويجب أن تكون درجة حرارة الماء حوالي 160 درجة فهرنهايت). أضف السمك يُطهى بدون تقليب حتى يتقشر السمك بالشوكة لمدة 6 إلى 8 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، أخرج السمك من السائل. يرش السمك بنصف ملعقة صغيرة ملح.

الخطوه 3

سخني الزنجبيل المبشور والزبدة في مقلاة كبيرة لمدة 30 ثانية. قلّب الجزر ، الملفوف الصيني ، وربع ملعقة صغيرة ملح. يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يسخن لمدة 2 إلى 3 دقائق. ضع الخضار في طبق التقديم. ضعي السمك وشرائح البرتقال والبقدونس فوقها. يُزين بالفلفل.

شاهد الفيديو: صيد سمك الكارب بالعجينة رغم تغير المكان صدت كمية من سمك (شهر اكتوبر 2020).