وصفات غير عادية

أرز دجاج و جزر فييستا

أرز دجاج و جزر فييستا

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يُخفق الجزر في محضر الطعام حتى يشبه الأرز. ضعها في منشفة المطبخ. عصر السائل الزائد.

الخطوة 2

يتبل الدجاج بنصف ملعقة صغيرة ملح ومسحوق ثوم و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل. سخني مقلاة كبيرة وعميقة على نار عالية. يغطى برذاذ الطهي. يُضاف الدجاج إلى المقلاة ويُطهى من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب. اجلس جانبا.

الخطوه 3

خفض الحرارة إلى متوسطة. يضاف زيت الزيتون والبصل والهلابينو المفروم والثوم. يُطهى مع التحريك باستمرار لمدة دقيقتين. أضف الجزر ارفعي النار إلى درجة حرارة عالية وأضيفي ما تبقى من 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل. يُطهى حتى ينضج الجزر قليلاً ، حوالي 6 دقائق. أضف الذرة والفاصوليا. طهي من 1 إلى 2 دقيقة. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الكزبرة وعصير الليمون.

الخطوة 4

ضع الدجاج على الجزر. وزعي الصلصة وشرائح الهالبينو والجبن بالتساوي. خفض الحرارة إلى درجة منخفضة يغطى ويطهى حتى يذوب الجبن ، حوالي 5 دقائق. ضعي فوقها الطماطم والبصل الأخضر والأفوكادو و 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة.


شاهد الفيديو: الرز البخاري بالطريقة الاصلية. طريقة المطاعم لعمل الرز البخاري (ديسمبر 2020).